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我覺得無題這個名稱取的非常好,吃一頓飯、喝一杯酒、朋友相聚,何須主題?何須目的呢?

位於東區巷弄間的居酒屋,除了提供美味獨特的日式料理之外,整個空間給人運動酒吧的感覺。

這樣的文化交錯,除了讓人感到新奇之外,也不自覺的想,是啊,在東區的小酌的夜晚何須定義東西方?

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|店家資訊|

店名:無題 Untitled

地址:台北市大安區大安路一段 51 巷 15-1 號(捷運忠孝敦化站步行 5 分鐘)

營業時間:每日 18:00 - 01:00(週五、週六、例假日前夕到 02:00)

聯絡方式:02-2741-6618

粉絲專頁: https://www.facebook.com/untitled6618/

Instagram: https://www.instagram.com/untitled6618/

 


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一開門是暖黃色的燈光,整齊的吧檯讓我先想,這裡是酒吧嗎?但聞到陣陣香氣,我想,不對,是居酒屋

邊走進居酒屋,牆上的四張類似日本武士道的圖吸引我,仔細一看才發現,上面居然是 NBA MVP 

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走進座位區才發現,天啊這居酒屋也太大了吧!完全顛覆我對日式居酒屋擁擠的小空間想像。

但看著這播放運動賽事的投影幕,我忍不住問,這裡是不是晚上會變運動酒吧啊?

店員連忙說,其實我們沒有特別定義是什麼,就是大家有共同興趣,所以就一起喝酒、一起看比賽。

這頓時變成我對「無題」的想像,這是個沒辦法定義的空間,也不需要被定義,只需要在這裡享受就好。

聽說週末晚上還會有 DJ 來呢!真的是跟一般餐館很不一樣的一個場所。

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「無題」裡面也有很多可愛的收藏小物,另外也有最近常見的:充電器、行動電源租借,很不錯呢。

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門口就有放菜單,這讓人在東區這樣高價位的地方可以先鬆一口氣,決定好再進去餐廳。

除了有非常多的日本居酒屋料理之外,也有一些西式的餐點,也算稱得上無國界料理的餐廳了!

另外是酒類非常多,威士忌、黑啤、生啤、沙瓦、梅酒、清酒、調酒,真的不怕不夠喝啦!

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我們兩個人今天點這樣真的是超級多,看看隔壁的兩個妹子,再看看我們的桌上,瞬間無地自容 xD

大致上就是每個類別都有點了一道,同時也把他們推薦的、獨家的都點了!上面圖片還差兩道呢!

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剝皮辣椒扇貝 $ 180

這是無題的推薦料理,扇貝非常的大顆,用培根包裹在外面,中間夾層就是剝皮辣椒,層次感超級豐富。

厚實的培根沒有搶走扇貝的風采,反倒非常提味。如果單吃扇貝就只有海鮮的鮮甜,有了培根的油脂,口味就超獨特!

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松坂炒水蓮 $ 140

這根本就是居酒屋必點!也是我本人最愛的蔬菜!無題炒的味道稍微重一些,松阪豬的味道濃厚,蒜味倒還好。

老實說吃起來超爽,因為炒比較久,水蓮比較軟,水蓮味也相對比較淡。另外,松阪豬肉比較大塊,不只有嚼勁還很好吃呢!

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上選牛肋條 $ 160

一樣是無題推薦料理,烤的非常非常入味,但依舊很嫩、帶點筋、燒烤醬有甜味,旁邊的辣椒可以提味,超辣!

厲害的是,雖然他是全熟,但是完全不會乾,裡面居然還有肉汁,很好吃呢,推推!

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椒鹽松阪豬 $ 200

店員說松阪豬的作法有兩種,一種是軟嫩多汁的,一種是酥脆有嚼勁的,無題則是屬於後者,看起來就很紮實呢。

雖然吃起來有點吃力,但這樣的做法肉味會非常明顯,椒鹽也很提味,個人推薦三人以上可以點來分,份量剛好!

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軟殼蟹捲 $ 160

無題推薦之一,超級大片的海苔,吃的時候自己手捲,盡量早點吃,不然海苔很容易受潮。

軟殼蟹的部分顏色非常美,炸的也很酥脆、很香,上面撒著七味粉,裡面有特製醬,整體吃起來酸酸鹹鹹,好吃!

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厚道魚下巴 $ 140

可愛的名字,表現就如一般的魚下巴一樣,膠質非常多!吃起來有種補充膠原蛋白的感覺。

皮蠻厚的,烤完之後更加酥脆、味道更濃郁,口感就是黏黏密密,把金桔擠上再沾胡椒鹽,真的超好吃!

一同用餐的學妹表示,啃得非常開心,連骨頭都一個一個啃得超級乾淨 xD

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筊白筍 $ 80

本日最養身,如果來了肉點太多,真的可以點個蔬菜來解膩,無題的作法是清淡版本,烤完之後灑胡椒這樣。

厲害的是依舊保留了筊白筍的甜味,同時還帶有水分,但我們真的比較重口味,多灑了很多胡椒鹽 xD

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煙燻鮭魚 $ 160

蠻特別居酒屋有前菜,超愛吃鮭魚的我就點了一份,上菜時瞬間被他的西式風格震懾一下下。

全熟的鮭魚沾了一些芥末醬,包裹著超!級!多!的洋蔥,像我這種超愛吃洋蔥的就覺得好幸福!

鮭魚的部分入口即化,比起一般外面純煙燻的,這個味道濃厚而且很好入口呢,喜歡!洋蔥部分再加分!

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鹽酥雞皮 $ 120

一個內行人才會點的料理,雞皮一上桌就是超級香的味道,厲害的是一看就知道不油!

旁邊有蒜味美乃滋可以搭配,沾一點點跟著雞皮一起入口,香味直接散滿嘴,好好吃!

雞皮的部分,無題做的完全不會油,很香很酥脆,吃起來有點像餅乾,留到最後配啤酒也很棒!

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雞肉丸 $ 140

可說是無題的特色料理,一上桌有被底下的柴魚片吸引,整體看起來是非常特別的一道料理呢。

雞肉丸的外皮很厚實裡面則非常軟嫩,吃起來是非常紮實的一顆球,很有飽足感

裡面還有一些蔬菜,有點台式又有點日式,上面的醬很特別,搭配柴魚片的話,口感就更豐富了!

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認識店員的好處就是偷偷被請吃東西了,一上桌覺得很感動,這雞翅也烤得太美了吧!而且超香!

不知道無題菜單上雞翅膀的 $140 有幾隻,但外酥內軟的雞翅膀,還有甜鹹濃郁的烤醬,大大推!

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無題的特調有兩個價格,價差來自於基酒的差別,酒精濃一些當然就貴一些囉!

無題特調 $ 250

這杯主要是用萊姆酒、琴酒、荔枝為主體的,荔枝味可說是非常重,但琴酒依舊很香!

個人覺得爽口,有點甜但是是清爽的,不會有殘留感。酒精濃度不會太高,很適合女生喝的清爽調酒呢!

Orion 生啤(柚子) $ 160

愛喝啤酒的我聽了店員的推薦,說他們特調的 Orion 生啤很受大家歡迎,我個人是覺得有點奧妙,可能還是喜歡經典口味吧。

喝起來柚子醬的味道撲鼻,再來才是經典的生啤味道,混合起來淺淺的苦味帶點酸甜,而且依舊保持生啤的爽口蠻解膩的

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艾丁格啤酒 $ 180

其實本人最愛的還是黑啤,剛好無題有進艾丁格,當然二話不說來一杯,噢不是,我又再來了第二杯。

無題活動:艾丁格黑啤 第二杯 $100(注意店內牆上隨時有新公告呢!

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附上店內我們要離開前的店內盛況,假日記得提早來啊!不然位置很容易就滿了呢!

最後再補一句無題的經典句:相見時難別亦難,朋友相聚實在不須理由,想要沒有目的的吃頓飯,足以。

推推東區「無題 Untitled」趕緊找個朋友一起去體驗店內特別的氛圍吧!保證你會喜歡上這不拘束的空間!


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Michelle 法法 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()