敘說者的流浪日常

好客燒烤是一個很大的集團，至今已有九間燒烤分店，不同分店還有不同主題，跨足全台呢！

燒烤起家的他們，與眾不同的就是以海鮮為主角，甚至還開起了線上的漁市場購物商城呢！超級酷。

每次跟朋友聚餐都要選吃到飽的我，這次當然要來體驗看看好客燒烤的燒肉、海鮮，然後調酒暢飲也不能放過！

先總結一句，海鮮真的異常的鮮甜，肉品部分其實不需要加調味料，都有事先處理過了，很入味、推推！

｜店家資訊｜

店名：好客燒烤（忠孝店）

地址：台北市大安區忠孝東路四段 98 號 11 樓（就是有名的 98 大樓樓上）

營業時間：每日 12:00 - 00:00

聯絡方式：02-8772-8832

忠孝店粉絲專頁： https://www.facebook.com/HaokeBar/

官方網站： https://my-friends.com.tw/

官方 Instagram： https://www.instagram.com/homker/

檢視較大的地圖

位於 11 樓的好客燒烤座位區不算大，但他不像一般的燒烤店一樣店內蜿蜒曲折，而是一目瞭然的方正格局。

特別的是夜晚的落地窗讓人目不轉睛，雖然沒有特別的夜景，但是卻讓面窗的我覺得心情異常好呢！

一上桌我才發現居然是火烤兩吃，然後馬上火鍋就上來了，滿滿的火鍋料讓人先感嘆：完了一定吃不完啦！

桌上醬料與調味粉很多，縱使後來都沒用到還是可以介紹一下：辣味七味粉、海鮮芥末粉、海鹽，烤物用。

特別的是還有附上：燒肉蘋果醬、味噌醬，這兩個比較特別，一樣是給烤物用的沾醬，朋友有沾，說是還不錯！

中間自助區真的是怕你吃不飽，還有王子麵可以煮，愛吃吃到飽的趕緊來報到了 xD

飲料部分算是正常發揮，沒有特別到非常多種，但像我們就是氣泡飲料正常喝囉！

另外值得一提的是有海鮮自助區，有少見的蚵仔呢！上面還有教你要怎麼烤、怎麼判斷熟了沒～很貼心！

菜單部分可以分作三個價位：498、666、858，今天選了「858 嚴選餐」奢侈一下！但這蝦子也夠本啦！

值得注意的是選擇嚴選餐的話可以加價購帝王蟹、龍蝦、和牛等高級食材，可是每人限加購一份喔！

點餐前店員都會很仔細的介紹，並表示基本盤都可以先幫你換成比較想吃的品項，也會說明點餐規則。

 菜單高清版看這裡： https://my-friends.com.tw/menu1/

接下來介紹兩個基本盤，因為我們什麼都吃所以就讓店員自由搭配，不管什麼價位都會先來三盤。

嚴選餐的基本海鮮盤有：泰國蝦、澎湖明蝦、椒鹽花枝圈、蛤蠣、鮮甜大干貝。（口感晚點說）

基本的盤的豬雞有：麻辣豬五花、豬小排、原味雞胸肉、清檸雞腿肉、雞翅。（會配給你同人數的分量）

基本牛肉盤則是蠻氣派的：蔥燒牛舌、麻辣牛五花、骰子牛、椒鹽牛肉條、原味沙朗。

有用這樣的牛肉木盤上來覺得特別高級，我自己吃的燒烤是比較少這樣講究的啦！

前面有說到嚴選餐的話可以加價，於是帝王蟹蟹腳的部分一人+49 元，所以有兩份蟹腳！（限加一次）

很好心的為了讓蟹腳看起來不孤單，隔壁的蛤蠣又多給了幾顆，剛好讓愛吃蛤蠣的我蠻開心的！

二話不說開始烤牛肉盤，朋友很不客氣的幾乎全下，最害怕的就是烤歸烤，但你根本不知道自己烤了什麼 xD

 蔥燒牛舌：牛舌很厚，很有嚼勁，雖然有蔥的味道但偏淡，這一到可以加海鹽或是芥末很，推推。

 麻辣牛五花：好客燒烤不錯的地方是，雖然我不敢吃辣，但他的麻辣只有提味的作用，味道變很香很濃郁，不錯。

 骰子牛：本日推推，超級軟的！而且很入味，雖然比坊間看到的小顆，但是一份的份量還是蠻大的。

 椒鹽牛肉條：超有嚼勁，雖然帶筋但還是算蠻好入口的，比較厚然後有筋所以油脂比較多一些。

 原味沙朗：超級軟，如果不加調味粉就是原始的肉味，很香，但建議可以加海鹽，我本人最愛的牛排方式。

介紹部份是我們當日有吃而且我覺得不錯的品項，兩個人都不是大胃口，能介紹的有限嗚嗚。

 麻辣豬五花：超級嫩又有點油脂，整塊吃下去非常剛好，麻辣的醬一樣是非常入味不會辣！

 豬小排：比我想像中軟嫩！本身就有調味，烤完之後味道超級香，裡面出乎我意料居然還有帶骨。

 原味雞胸肉：超級養身的味道，但是不健康如我還是決定加海鹽，很像在吃健身的雞胸肉。

 清檸雞腿肉：表現非常正常，雖說是清檸但我沒有特別的感受，比較多的還是雞肉的原始味道。

 雞翅：不得不誇一下自己朋友太會烤了！長得超像外面燒烤店，外皮有先醃過，所以非常香，外酥內軟，推！

接下來是我們跑去自助區拿的海鮮～

 鯖魚：表現正常的好吃鯖魚，吃得到原始的魚肉鮮甜，蠻厲害的，但皮我就沒吃了，因為跟喜歡的口感不一樣。

 澎湖生蠔：就是可愛的蚵仔，挑了幾顆美的，看到在冒泡就打開來，非常海味！而且不會腥，軟軟水水的，好吃！

來好客燒烤之後我才發現，原來我可能喜歡海鮮勝過於喜歡吃肉，剛好跟來的朋友互補。

 泰國蝦：圖中比較大隻的，也比店內辦活動所提供的更大隻，很划算！肉非常非常軟，味道鮮甜，吃的很爽！

 澎湖明蝦：肉相較泰國蝦比較紮實，也相較泰國蝦比較沒這麼多汁，但依舊很新鮮好吃呢！

 椒鹽花枝圈：朋友最推！不用加任何調味料就味道非常足夠，非常椒鹽味道，花枝烤完依舊軟嫩！

我們有另外加點幾道好客燒烤非常推薦的料理，還有一些我們自己愛吃的東西（光吃基本盤就要飽的兩人）。

 橫膈膜：很軟嫩，薄薄的烤完非常入味，很好吃！但是要注意火侯，很容易就會烤得太焦。

 牛心：心的味道非常濃，很軟 Q，跟一般的雞心口感一樣，輕易的就可以咬斷，好吃。

 沙朗心：不小心被我們烤太熟了，有種牛排全熟的肉味，非常原味的肉片，所以建議可以加調味粉喔！

 牛小排：肉質不錯，對我來說表現很正常，沒有醃過，所以一樣加海鹽當作牛排處理，喔他本來就牛排 xD

 淡菜：本人推推，烤起來很有趣，但真的很難打開，殼會變得很容易碎，小心被逆襲。一樣非常海味、非常鮮！

香腸、臘腸捲切片，這兩個是朋友點的，因為這時我已經吃不下了，但他表示表現正常，好吃，是可以點的。

另外朋友非常愛吃泡菜，好客燒烤提供的是韓國泡菜，我自己吃也覺得不錯，快飽的時候吃了會開胃哈哈！

 蛤蠣！可以獨自佔一個版面！我覺得用烤的比用火鍋煮更好吃！湯汁會繼續保留在殼裡面！

不知道為什麼好客燒烤提供的海鮮都非常的鮮甜，而且海味很重，我自己是覺得跟其他地方的不太一樣。

本日重頭戲！帝王蟹腳！這也是可憐的火鍋今日唯一派上用場的一次。

用剪刀把殼剪開後，一橫開這帝王蟹殼，我直接尖叫，這蟹腳肉也太完整太厚實太飽滿了吧！

這鮮甜、軟嫩蟹腳 +49 元 很值得欸，我只吃了一個大腿就很滿足的把剩下三段都給朋友了～

最後還是要幫火鍋說一下話，雖然本日派上的用場不大，但最後解膩吃青菜時，發現好客燒烤的火鍋湯還不錯。

吃到一半我們的炭火其實有點不平均，後來店員就有隨時過來換炭火，而且小心翼翼的，還不錯。

後來第二次，店員問我們吃得差不多就邊把炭火集中，然後換上新的烤網，準備烤甜點囉！

經典部分當然是麻糬，這也是我每次吃燒烤最期待的部分！

原味麻糬加上花生粉表現很棒，抹茶難得我會願意推，他的味道真的很濃，搭配煉乳跟花生粉，極配。

起司地瓜，一份就是一個小鍋，裡面是地瓜泥、起司絲、砂糖，是好客燒烤的新產品，由於鍋子很燙，會由店員服務。

烤了非常非常久之後，一開鍋攪拌時就是陣陣的地瓜香，邊邊就像鍋巴一樣但是是起司的，超香！

因為地瓜混了起司，所以很滑順，很健康、帶一點甜味，個人覺得是可以再甜一點點。

忠孝店的好客燒烤一進門就是調酒的吧檯，我們先點了兩杯來試試水溫。

藍色的是垂涎三尺，水蜜桃的味道非常濃，偏甜，算是爽口的酒，酒精濃度不會太高。

紅色的是意亂情迷，喝起來蠻像汽水的，葡萄味蠻重，裡面還有一些黑醋栗的酸，很棒。

喝完調酒，比較愛喝啤酒的我當然還是點了一杯 Carlsberg 來喝，果真生啤跟燒烤真的是絕配啊！

吃到飽的最後當然不可以少了冰淇淋，好客燒烤提供的是 Cold Stone 的冰淇淋，品質當然不錯！

另一個值得提的是他們提供的口味真的很多呢！用冰淇淋畫下燒烤的完美句點，棒棒。

好客燒烤本身已經跨足全台，九間分店不同主題任你選！

分店美麗詳細資訊看這裡： https://my-friends.com.tw/