敘說者的流浪日常

標榜「享受一場無可匹敵的鍋物饗宴」，天鍋宴他真的做到了。舒適的用餐空間、新鮮齊全足夠的食材，大推。

除了來這邊可以非常滿足的與家庭、友人聚餐之外，天鍋宴也強調不浪費食物，所以可以幫你打包保冷，帶回家自己煮來吃。

究竟他們的食材有多新鮮、有多充足，文章往下滑就會知道了！

｜店家資訊｜

店名：天鍋宴（天母店）

地址：台北市士林區天母北路 66 號之 1（騎車很方便停）

營業時間：每日 11:00 - 23:30（22:00 最後收客）

連絡電話：02-28733466

官網：http://skyhotpot.com.tw/

粉絲專頁： https://www.facebook.com/skypotparty/

Instagram： https://www.instagram.com/tky_tianmu/

檢視較大的地圖

桌數老實說不多，但是用餐的空間非常大，而且桌面也很大，偶爾會將四人桌隔給兩組客人使用，即使這樣還是舒適。

其實我是再訪天鍋宴了，讓人印象最深刻的大概就是他的自助吧檯，應有盡有，吃到會怕的這種。

而且必須要說他們很貼心，如果只是餐前洗手或是沾醬料時弄到手，就可以馬上在旁邊的洗手台清洗，還有備衛生紙呢。

飲料吧也是冷熱飲品都有，甚至還有飯後甜點可以裝！真的很特別欸！另外，奶茶蠻好喝的（奶茶控認證）

接著是我覺得最猛的醬料吧檯，真的是應有盡有，同時還很有心的給你每一格的內容指示，連醬料都好多種！

飲料櫃也讓人很驚訝，除了可以自己裝的飲料區之外，罐裝的也是多到猛猛der！而且，超級懷舊！

除了蘆筍汁、保力達P這些之外，也有我最喜歡的這種瓶裝汽水，不是因為他多好喝，而是因為喜歡這個打開的過程！

再來就是另一個我也很愛的冰淇淋櫃，除了來自俄羅斯超濃郁、真材實料的冰淇淋之外，也有超多的冰棒！

這冰棒來源更特別，居然是來自泰國的！口味每一種都很驚奇，喜歡嘗鮮的人千萬不能錯過！當然也有安全牌曠世奇派哈哈！

我們繞了一圈終於要回到餐桌上了，用餐區如我所說真的很舒適，縱使一開始跟對面隔著屏風，也完全沒有壓迫感。

很貼心的桌上備有垃圾桶，並且衛生紙是收在抽屜的，既可以省空間也可以防止衛生紙被弄髒，推推。

然後我要說店家真的很可愛，把所有分店的資訊都印在底墊紙上，連 WI-FI 密碼都附上了，很用心。

菜單一打開紅通通的都是肉，會讓人有點眼花撩亂，但就是從湯頭選起（有素鍋底），然後看是要吃多人餐呢還是單人用餐。

上面價格皆是包含菜盤、附餐、吧台區自取的所有東西，外加食材份量足夠、用料新鮮，老實說不算太貴。

我們今天點的是雙人用餐的「嚴選海陸雙人鍋」，就是一個吃肉、吃海鮮、吃冰淇淋吃到吃不下的過程。

 更詳細的菜單也可以看官網： http://skyhotpot.com.tw/

先上桌的是菜盤，一樣擺得滿滿的，而且用的基本上都是純食材，連提味用的蘋果都有呢！

今日我們兩個選的都是基本的蔬菜柴魚湯底，然後附餐我就選了普通的白飯，朋友則是道地的滷肉飯（好吃呢！）

嚴選海陸雙人鍋 $ 1850

這是我們今天的主要食材，左邊一盤滿滿的海鮮類，很貼心的幫你分成左右兩部分方便兩人夾取，然後，份量真大... 

右邊的肉盤是七種自選四，我們選的是：沙朗牛肉、梅花豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉，就是要每一種都來一個 xD

選這個套餐的話有附贈干貝兩顆，他是煮熟的，可以直接吃然後湯可以喝，個人覺得有點過熟，好像偏硬了。

但是鮮美的味道還是在，一咬下去整個嘴巴都是濃濃的干貝味道，很香啦！而且這樣吃起來很滿足哈哈！

這就是我們整桌的模樣，兩個超級大盤的主餐，然後兩人份的菜盤、附餐、剛剛自取的飲料。

我收回桌面很大的這句話，再大的桌面都快擺不下如此大份量的套餐了啊！！！

海鮮部分非常多樣，而且可以依照你的需求再去換，如果有什麼不吃的都記得要在上桌前就趕緊提出來喔！

整盤有：鮑魚、螃蟹、活蝦、明蝦、鮮蚵、蛤蜊、鱸魚、鮭魚、小卷。而且，他說新鮮、說活，真的不是開玩笑。

一上桌，你就可以看到活蝦在動，四隻活蝦都在動！然後蛤蜊也在吐舌、鮑魚還在蠕動、螃蟹鰲還在動，到底 

接著就是活蝦下鍋的過程，我趁他不動時趕緊下鍋筷子直接壓住他，於是，他就慢慢變紅了 

熟了之後，殼非常好剝，可說是非常新鮮，而且肉也很 Q 彈，總之就是很好吃！一人兩隻不夠啦 

鮑魚部分，也是直接丟進去煮五分鐘，起來之後筷子夾著他轉一圈又可以完美脫殼，很軟脆、新鮮、沒有腥味！

就是非常原味的鮑魚香，我個人是覺得可以沾一點醬來吃，味道會比較豐富一點。

小卷的部分也蠻厲害的，因為他一上桌就是死亡狀態，直接被我放到忘記，過了很久起鍋再吃一樣是有嚼勁好好吃！

鮮蚵的部分很難得，吃起來沒有腥味，是吃起來鮮嫩多汁好吃的這種，一小碗兩人瓜分吃得乾乾淨淨。

魚肉的部分就是比較平淡的煮熟過程，但因為魚肉很厚，好像要煮得比較久呢，還是是因為很新鮮所以很軟嫩呢？

鮭魚的部分我真的煮好久，裡面都是軟嫩狀態，一絲一絲直接入口即化，蠻厲害的，推推厚鮭魚。

鱸魚部分，不小心也跟鮭魚一起放很久，結果他就分解了 xD 但是吃起來一樣是軟嫩有彈性，原汁原味很鮮甜！

這一盤真的可以成為今晚的聊天焦點，這一顆鮑魚真的從頭到尾都非常有活動力，煮到一半時又換對象攻擊了。

從一開始他不小心把活蝦的尾巴吸住，然後就開始自己換位置，接著直接扒上蛤蜊，請問你有考慮蛤蜊的感受嗎？

接著，明蝦的部分按照務人員的指示煮，起鍋後整隻大到比我的飯碗還要大，殼一樣非常好剝，很新鮮。

一大口下去真的超級幸福，滿嘴的蝦香味，而且很鮮嫩，整隻吃下去都覺得飽足感直線上升了 xD

這一盤海鮮的烹煮過程真的讓人很手忙腳亂，多到不知道讓人該怎麼下手，終於到了最後輪到這隻螃蟹。

蟹肉雖然軟嫩好吃，但這殼真的有夠難開，用工具夾了很久還是有點弄不到肉，索性把吃得到的吃了其他放棄。

背蓋的部分留了很多蟹黃，難得我會吃到這些東西，果真的味道很鮮，然後很好吃、很香啦！

最後來到肉盤的部分了，其實兩個人吃份量真的超大，還好有提供外帶服務，不然浪費了真的會很心痛。（由左到右介紹）

沙朗牛肉，超級軟非常好吃，很嫩、很薄，燙一下就可以起鍋，超級好入口！

梅花豬肉，一樣是比較薄切的梅花豬肉，很好吃一樣很軟嫩，比牛肉又多了一些嚼勁，很香呢！

霜降雞肉，第一次遇到雞肉切片的，起鍋後非常白，很好咬，味道很淡，有種健康的感覺，而且切片比較有吃火鍋的幸福感！

小羔羊肉，有羊的味道但是完全不會到羊騷味，是我可以接受的範圍，然後他非常有嚼勁，一樣很薄容易煮呢。

不得不說湯底很棒，他會因為你煮得越多越來越香，而且肉跟海鮮混煮也不會有怪味，當然如果你有規劃的煮，湯肯定超鮮美。

接著飯後當然就是要來點冰淇淋，俄羅斯冰淇淋的部分非常真材實料，草莓堪比哈根，花生巧克力裡面也真的有花生米！

然後很久沒有吃到曠世奇派，每一次吃都會被他的層次感征服，但最後真的太冷了，只好跑到店門外吃完再進來 

最後其實我很喜歡他們的櫃台，因為對面就有每一次員工旅遊的快樂大合照，感覺這是一間非常溫暖的店。

另外不得不說，打包這件事情說到做到，而且還有另外附上冰塊在底下，很用心呢。

如果真要說今天整間店哪裡需要加強，我會說冷氣真的太冷了啦！雖然食物就可以很新鮮，但白飯馬上就冷了 QQ

這是間非常不錯的火鍋店，用料真的非常新鮮大方，而且服務很周到，附餐應有盡有讓人大滿足呢！推推！

趕快看看有哪幾間分店吧：