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標榜「享受一場無可匹敵的鍋物饗宴」,天鍋宴他真的做到了。舒適的用餐空間新鮮齊全足夠的食材,大推。

除了來這邊可以非常滿足的與家庭、友人聚餐之外,天鍋宴也強調不浪費食物,所以可以幫你打包保冷,帶回家自己煮來吃。

究竟他們的食材有多新鮮、有多充足,文章往下滑就會知道了!

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|店家資訊|

店名:天鍋宴(天母店)

地址:台北市士林區天母北路 66 號之 1(騎車很方便停)

營業時間:每日 11:00 - 23:30(22:00 最後收客)

連絡電話:02-28733466

官網:http://skyhotpot.com.tw/

粉絲專頁: https://www.facebook.com/skypotparty/

Instagram: https://www.instagram.com/tky_tianmu/


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桌數老實說不多,但是用餐的空間非常大,而且桌面也很大,偶爾會將四人桌隔給兩組客人使用,即使這樣還是舒適。

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其實我是再訪天鍋宴了,讓人印象最深刻的大概就是他的自助吧檯,應有盡有,吃到會怕的這種。

而且必須要說他們很貼心,如果只是餐前洗手或是沾醬料時弄到手,就可以馬上在旁邊的洗手台清洗,還有備衛生紙呢。

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飲料吧也是冷熱飲品都有,甚至還有飯後甜點可以裝!真的很特別欸!另外,奶茶蠻好喝的(奶茶控認證)

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接著是我覺得最猛的醬料吧檯,真的是應有盡有,同時還很有心的給你每一格的內容指示,連醬料都好多種!

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飲料櫃也讓人很驚訝,除了可以自己裝的飲料區之外,罐裝的也是多到猛猛der!而且,超級懷舊

除了蘆筍汁保力達P這些之外,也有我最喜歡的這種瓶裝汽水,不是因為他多好喝,而是因為喜歡這個打開的過程!

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再來就是另一個我也很愛的冰淇淋櫃,除了來自俄羅斯超濃郁、真材實料的冰淇淋之外,也有超多的冰棒!

這冰棒來源更特別,居然是來自泰國的!口味每一種都很驚奇,喜歡嘗鮮的人千萬不能錯過!當然也有安全牌曠世奇派哈哈!

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我們繞了一圈終於要回到餐桌上了,用餐區如我所說真的很舒適,縱使一開始跟對面隔著屏風,也完全沒有壓迫感

很貼心的桌上備有垃圾桶,並且衛生紙是收在抽屜的,既可以省空間也可以防止衛生紙被弄髒,推推。

然後我要說店家真的很可愛,把所有分店的資訊都印在底墊紙上,連 WI-FI 密碼都附上了,很用心。

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菜單一打開紅通通的都是肉,會讓人有點眼花撩亂,但就是從湯頭選起(有素鍋底),然後看是要吃多人餐呢還是單人用餐

上面價格皆是包含菜盤、附餐、吧台區自取的所有東西,外加食材份量足夠用料新鮮,老實說不算太貴。

我們今天點的是雙人用餐的「嚴選海陸雙人鍋」,就是一個吃肉、吃海鮮、吃冰淇淋吃到吃不下的過程。

 更詳細的菜單也可以看官網: http://skyhotpot.com.tw/

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先上桌的是菜盤,一樣擺得滿滿的,而且用的基本上都是純食材,連提味用的蘋果都有呢!

今日我們兩個選的都是基本的蔬菜柴魚湯底,然後附餐我就選了普通的白飯,朋友則是道地的滷肉飯(好吃呢!)

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嚴選海陸雙人鍋 $ 1850

這是我們今天的主要食材,左邊一盤滿滿的海鮮類,很貼心的幫你分成左右兩部分方便兩人夾取,然後,份量真大... 

右邊的肉盤是七種自選四,我們選的是:沙朗牛肉梅花豬肉霜降雞肉小羔羊肉,就是要每一種都來一個 xD

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選這個套餐的話有附贈干貝兩顆,他是煮熟的,可以直接吃然後湯可以喝,個人覺得有點過熟,好像偏硬了。

但是鮮美的味道還是在,一咬下去整個嘴巴都是濃濃的干貝味道,很香啦!而且這樣吃起來很滿足哈哈!

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這就是我們整桌的模樣,兩個超級大盤的主餐,然後兩人份的菜盤、附餐、剛剛自取的飲料。

我收回桌面很大的這句話,再大的桌面都快擺不下如此大份量的套餐了啊!!!

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海鮮部分非常多樣,而且可以依照你的需求再去換,如果有什麼不吃的都記得要在上桌前就趕緊提出來喔!

整盤有:鮑魚、螃蟹、活蝦、明蝦、鮮蚵、蛤蜊、鱸魚、鮭魚、小卷。而且,他說新鮮、說活,真的不是開玩笑。

一上桌,你就可以看到活蝦在動,四隻活蝦都在動!然後蛤蜊也在吐舌、鮑魚還在蠕動、螃蟹鰲還在動,到底 

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接著就是活蝦下鍋的過程,我趁他不動時趕緊下鍋筷子直接壓住他,於是,他就慢慢變紅了 

熟了之後,殼非常好剝,可說是非常新鮮,而且肉也很 Q 彈,總之就是很好吃!一人兩隻不夠啦 

鮑魚部分,也是直接丟進去煮五分鐘,起來之後筷子夾著他轉一圈又可以完美脫殼,很軟脆、新鮮、沒有腥味!

就是非常原味的鮑魚香,我個人是覺得可以沾一點醬來吃,味道會比較豐富一點。

小卷的部分也蠻厲害的,因為他一上桌就是死亡狀態,直接被我放到忘記,過了很久起鍋再吃一樣是有嚼勁好好吃!

鮮蚵的部分很難得,吃起來沒有腥味,是吃起來鮮嫩多汁好吃的這種,一小碗兩人瓜分吃得乾乾淨淨。

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魚肉的部分就是比較平淡的煮熟過程,但因為魚肉很厚,好像要煮得比較久呢,還是是因為很新鮮所以很軟嫩呢?

鮭魚的部分我真的煮好久,裡面都是軟嫩狀態,一絲一絲直接入口即化,蠻厲害的,推推厚鮭魚。

鱸魚部分,不小心也跟鮭魚一起放很久,結果他就分解了 xD 但是吃起來一樣是軟嫩有彈性原汁原味很鮮甜!

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這一盤真的可以成為今晚的聊天焦點,這一顆鮑魚真的從頭到尾都非常有活動力,煮到一半時又換對象攻擊了。

從一開始他不小心把活蝦的尾巴吸住,然後就開始自己換位置,接著直接扒上蛤蜊,請問你有考慮蛤蜊的感受嗎?

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接著,明蝦的部分按照務人員的指示煮,起鍋後整隻大到比我的飯碗還要大,殼一樣非常好剝,很新鮮。

一大口下去真的超級幸福,滿嘴的蝦香味,而且很鮮嫩,整隻吃下去都覺得飽足感直線上升了 xD

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這一盤海鮮的烹煮過程真的讓人很手忙腳亂,多到不知道讓人該怎麼下手,終於到了最後輪到這隻螃蟹

蟹肉雖然軟嫩好吃,但這殼真的有夠難開,用工具夾了很久還是有點弄不到肉,索性把吃得到的吃了其他放棄。

背蓋的部分留了很多蟹黃,難得我會吃到這些東西,果真的味道很鮮,然後很好吃、很香啦!

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最後來到肉盤的部分了,其實兩個人吃份量真的超大,還好有提供外帶服務,不然浪費了真的會很心痛。(由左到右介紹)

沙朗牛肉,超級軟非常好吃,很嫩、很薄,燙一下就可以起鍋,超級好入口!

梅花豬肉,一樣是比較薄切的梅花豬肉,很好吃一樣很軟嫩,比牛肉又多了一些嚼勁,很香呢!

霜降雞肉,第一次遇到雞肉切片的,起鍋後非常白,很好咬,味道很淡,有種健康的感覺,而且切片比較有吃火鍋的幸福感!

小羔羊肉,有羊的味道但是完全不會到羊騷味,是我可以接受的範圍,然後他非常有嚼勁,一樣很薄容易煮呢。

不得不說湯底很棒,他會因為你煮得越多越來越香,而且肉跟海鮮混煮也不會有怪味,當然如果你有規劃的煮,湯肯定超鮮美。

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接著飯後當然就是要來點冰淇淋,俄羅斯冰淇淋的部分非常真材實料草莓堪比哈根,花生巧克力裡面也真的有花生米!

然後很久沒有吃到曠世奇派,每一次吃都會被他的層次感征服,但最後真的太冷了,只好跑到店門外吃完再進來 

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最後其實我很喜歡他們的櫃台,因為對面就有每一次員工旅遊的快樂大合照,感覺這是一間非常溫暖的店。

另外不得不說,打包這件事情說到做到,而且還有另外附上冰塊在底下,很用心呢。

如果真要說今天整間店哪裡需要加強,我會說冷氣真的太冷了啦!雖然食物就可以很新鮮,但白飯馬上就冷了 QQ

這是間非常不錯的火鍋店,用料真的非常新鮮大方,而且服務很周到,附餐應有盡有讓人大滿足呢!推推!

趕快看看有哪幾間分店吧:

大直店

台北市中山區樂群三路 53 號

02-85011337

天母店

台北市士林區天母北路 66 號之 1

02-2873-3466

芝山店

台北市士林區中山北路六段 35 巷 27 號

02-2831-1157

西湖店

台北市內湖區環山路一段 12 號

02-2658-1233


    Michelle 法法 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()