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東區最近開了一間每款飲品都可以讓人驚豔不已的特調飲品,除了引人注目的裝潢,還有會讓人有選擇障礙的料理!

之所以說料理,是因為老闆是法式料理出身,這間店的飲品每一個都層次豐富搭配特殊,完全可以呈現法式細心呢。

除了飲品之外,這間店起家其實是「和牛滷肉飯」,Logo 上的紅色就是顆米,表示用的是台梗九號,加上好吃日本和牛

雖然東區這間因應附近的人潮主推飲品,但如果想吃熟食的話,只需要事先預訂,一樣有來自法式料理主廚滿滿的愛心!

【2020/06/04 文末更新二訪季節性產品&菜單】

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|店家資訊|

店名:盛和號

地址:台北市大安區復興南路一段 107 巷 27 號

營業時間:週一 ~ 週六 11:30 - 21:00,週日公休

連絡電話:02-2775-1996

Line:@shenghehao

粉絲專頁: https://www.facebook.com/Shenghehao/

Instagram: https://www.instagram.com/shenghehao_tw/


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除了上面提供電子版的菜單之外,還有紙本的可以勾選,甜度、冰塊都顯示在銀幕,非常友善。

另外有支援 Line Pay,這對我來說真的太重要啦!店內有立食區,所以還有提供衛生紙,很貼心呢。

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盛和號目前就東區一間,其他的店面還在加盟中,店家因應客群有不同的產品提供,東區這裡若要熟食需預訂。

盛和號主推的當然是法式奶蓋系列,鹹甜都非常多款可以選,名字也都超特別,有些搭配真的都讓人出乎意料!

如果下次有機會,真的很想訂他們的便當,試試法式料理主廚的手藝,飲料都不得了了,更何況熟食!

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濃奶妮妮娜緹  $ 80

這真的是我這輩子喝過最誇張的飲料,飽足感滿分,而且口感也是層次多到很嚇人 xD 不親自體驗不會相信。

先是吸管插到底喝到奶酪原味微甜、好吃又軟嫩!再來往上喝到雙色珍珠有嚼勁,愛吃珍珠的朋友表示好吃呢!

再往上就會喝到奶茶,「寶寶愛喝奶特調」系列就是用嬰兒可喝的奶粉泡的,是健康的、小朋友可以喝的喔。

最後,把所有東西攪散!一口一口吸,搭配濃郁茶香,珍珠伴隨小碎奶酪,真的讓人出乎意料的協調跟有趣 

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傲嬌皇后松露奶蓋  $ 85

很少看到如此大膽的奶蓋系列,愛吃松露的我當然點杯來試試,一拿到手就有淡淡的松露味道,伴隨淡淡茶香。

先說說紅茶,據說是老闆跟埔里神農獎得主共同調配出來的台灣複合式配方,真的完全不苦也不澀茶香濃郁,很好喝。

只能說紅茶連著奶蓋一起喝,再搭配一點點松露入口,會有種特別的香味,第一次喝到這種味道,很酷呢。

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店家拿給我的時候還沒有蓋蓋子,可以看到裡面埋了幾坨松露,然後很多的脆餅乾,而且這奶蓋一看就好厚 ... 

一入口就感覺得到奶蓋超厚實,厚到喝不到茶 xD 單吃奶蓋這層,鹹度剛好松露濃郁,甜鹹交錯意外和諧好吃。

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蓋子部分,店家也有特別設計,可以就口喝,也可以插吸管。另外還附可愛小鏟子,讓我們可以直接吃奶蓋層。

不得不說主廚親自研究就是不同,這奶蓋層就像是道料理一樣,可以感受到豐富的口感與味道,非常用心呢。

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特調莫喜多氣泡飲 微糖小碎冰  $ 70

點下去的剎那還不知道自己點的是 Mojito,一到手看到這綠色、聞到香氣,突然發現怎麼似曾相似呢 ... xD

盛和號用的是薄荷糖漿,加氣泡水,放半顆檸檬然後上面加了滿滿薄荷葉,這漸層真的是美到讓人想多拍幾張!

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這天氣來杯 Mojito 非常消暑,今天成為我的最愛,認真搖完一入口,跟調酒的味道有得比 xD 雖然喝完沒有微醺~

放久之後,檸檬味跟薄荷味都會越來越濃郁,個人覺得是會比一開始好喝更多,但氣泡飲的感覺就會少幾分啦。

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盛和號原味和牛炸餅  $ 60

完全就是和牛,用的是日本長崎和牛澳洲和牛,上面附上可愛的 Tabasco 番茄醬 蜂蜜芥末,不沾手設計棒棒。

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這炸餅外皮超級酥脆,油脂跟一般可樂餅不太一樣,一口咬下去,肉味超級純!非常推薦呢。

和牛的油脂都被鎖在炸餅裡面,加醬會讓肉比較不膩口,味道也會比較豐富,所以建議加醬食用喔!

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盛和號黃金小船薯條  $ 80

因為是小船形狀,所以就叫小船薯條。上面微微辛香料,不需要特別加醬就很好吃、自帶鹹味剛剛好。

脆薯表現得不錯,真的很脆,現炸的非常熱、很好吃,厲害的是不會太油膩,很適合跟朋友一起點來吃,推推!

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盛和號和風唐揚雞  $ 98

這個是當天跟我們一起在那邊立食的朋友點的,我自己是沒吃,但看他們吃光光應該是蠻好吃的吧!

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門口有放立牌,推薦了很多主廚的私房飲,只能說每一杯飲品看起來都非常特別,如果沒有喝很難體會呢!

右邊的奶蓋系列,我真的只能甘拜下風,不管是甜鹹,都讓人非常想嘗試,下次來東區,一定會再過來帶一杯!

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我們去喝時剛好有做「送炸餅」的活動,但可惜只到 3/31 啦!但是不用擔心,下次的活動也讓人很期待。

四月之後的活動是 KitKat 特調新飲品,有抹茶、草莓、巧克力的,感覺層次感也會跟奶蓋一樣讓人甘拜下風呢!

最後,我其實很少看到粉絲專頁品牌介紹讓我覺得很用心的,但盛和號,合格!清晰明瞭又吸引人,值得推薦。

https://www.facebook.com/pg/Shenghehao/about/?ref=page_internal

 

【2020/05/30 二訪季節性產品】

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這次二訪盛和號,因應芒果季巨峰葡萄,居然推出了楊枝甘露芒芒情人的眼淚巨峰葡萄啵啵芝士霜

這些季節性商品都是當季原物料,進料用完就沒賣啦!特別楊枝甘露還是老闆的限時活動,真的得把握機會呢。

上述三款產品的甜度冰塊都是固定的,提供給顧客由老闆精心搭配的飲品,一樣每杯都是給人 100 分的滿足感!

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巨峰葡萄啵啵芝士霜

本日最愛的第一名,由巨峰葡萄汁為主體,加入白玉珍珠寒天去籽去皮的葡萄肉,還有經典法式奶蓋霜

吸管插到最底先喝配料們,寒天跟白玉珍珠都 Q 彈的沒話說,有趣的配料甜度適中,搭配巨峰葡萄汁剛剛好。

喝一喝往上還會喝到剝好皮的葡萄,比在家自己吃葡萄還開心,整杯喝起來豐富又解暑,個人非常推!快把握當季!

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來到盛和號,最重要的還是他的奶蓋,巨峰葡萄啵啵芝士霜用的是甜奶蓋,並將他做成霜淇淋的口感。

一拿到當然拿小鏟子挖起來吃,綿密口感加上芝士濃郁的香,再搭配上面撒的 kitkat 巧克力,增添了一些風味。

很棒的是,就算是喝葡萄汁往上搭配一些芝士霜,味道也非常和諧,這是超出我認知的搭配呢。

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楊枝甘露

只能說這杯太猛了!而且居然是老闆興致來研發的,果真法式料理出身的他不是混假的,楊枝甘露愛好者必來!

裡面有黃桃、茶凍、手剝葡萄柚果肉、西米露、椰奶、芒果汁,當然還有重點甜奶蓋!料多到讓你每一口都是不同口味。

身為一杯飲料,他展現出了甜點的風範,沒有親自插吸管,你沒辦法感受這底部料究竟有多少,實在是太讓人驚艷了。

偶爾喝到芒果甜、偶爾是茶凍 Q、爾偶還有葡萄柚酸,最上面奶蓋也是厚的讓人心滿意足,真的該來體驗一下。

楊枝甘露限時活動,預計到 6/5,可能加碼到 2020/6/10,一杯 95 元,加入盛和號 Line@,可兌換兩杯 145 元!

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芒芒情人的眼淚

內有黃桃、青茶凍、芒果,特別的是這杯搭配鹹奶蓋,呼應了情人的鹹眼淚,青茶凍則也是呼應了"情"字。

另外,喝起來就像情人間相處一樣,雖然眼淚是鹹的,但整體喝起來還是甜滋滋的上心頭,依舊浪漫滿分啦。

味道我個人覺得跟楊枝甘露有點相似,但主要就是芒果香味,另外一口吸可以感受到黃桃與茶凍的不同口感

我覺得盛和號的茶凍很特別,吃起來比一般的果凍更有口感一點。奶蓋也是一如往常的濃郁,推推。

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特調莫喜多氣泡飲(草莓)

特調 Mojito 系列是常態性商品,有檸檬、草莓、柳橙口味的,上次檸檬的味道非常經典,這次來喝喝不同的。

草莓口味的底部是盛和號自己手工熬的草莓醬,裡面還有果肉,喝起來滿是草莓的甜味與香味,可是非常爽口!

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盛和號的氣泡水真的每次都讓我覺得不得了,超級沁涼消暑氣泡刺激到讓草莓的甜完全不膩口,非常可以。

最上面還有兩顆大草莓跟薄荷葉,個人覺得夏天很適合、拍照很適合,是杯值得推薦的飲料呢

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附上二訪盛和號的四杯超推薦飲料,季節性產品的三樣記得把握時間趕緊去體驗!

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我覺得盛和號另外一個值得推薦的點就是「真的非常有飽足感」,料充足到喝到最後一口都還吃的到,很棒。

只能說,每一次的活動與聯名都讓我很期待,老闆的研發能力真的不是蓋的,每次都能讓人出乎意料又心滿意足。

趕緊 follow 粉專,不要錯過最新活動啦: https://www.facebook.com/Shenghehao/

 


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