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位於國父紀念館的 K.D Bistro Taipei,初次造訪時已經對他的美食跟調酒印象深刻,既高 CP 值又非常有創意。

這次改了菜單,沒想到對於食材的處理依舊細心又有特色,而且多了好多值得推薦的菜色,趕緊來品嚐美食吧 

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|店家資訊|

店名:K.D Bistro Taipei

地址:台北市大安區光復南路 346 巷 21 號

營業時間:週日 ~ 週四 12:00 ~ 02:00;週五 ~ 週六 12:00 ~ 03:00(週一公休)

連絡電話:02-2775-4432

Facebook 粉絲專頁:https://www.facebook.com/K.DBistroTaipei/

Instagram:https://www.instagram.com/k.dbistrotaipei/


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如同第一次來,網美餐酒館的特色依舊在,有著超好拍的吊椅還有很美的翅膀跟非常夢幻的大門。

初次造訪:【Tw】K.D Bistro Taipei|國父紀念館巷弄中有個性的網美餐酒館,時間一到搖身變酒吧

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推開厚重的大門,真的像進入童話世界,芳香隨即飄來,伴隨輕快音樂與明亮燈光,心情頓時大好。

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還是四處拍個照,這是晚餐時段還是網美餐酒館的時候,心中已經蠢蠢欲動期待他搖身一變成爵士酒吧了!

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先附上今日餐點的網美照一張 

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巴薩米克醋小卷  $ 280

一上桌之後微酸的醋味直接撲鼻,還有淡淡的小卷香,聞到就讓人口水直流,攪拌之後醋的香氣更吸引人了~

入味的小卷有著巴薩米克醋的酸鹹,搭配洋蔥一起入口,既清爽又開胃!小卷還炒著一點香料,讓口味更多元了。

櫛瓜也處理得非常棒,保留蔬菜的甜味與水分之外,巴薩米克醋的搭配也讓櫛瓜有新的滋味。

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重點小卷來了,其實我一直很怕小卷咬不動,沒想到超級軟嫩而且海味十足,超喜歡這口感,讓人一口接著一口!

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粉紅鮭魚卵干貝義大利麵  $ 400

看到這濃郁的粉紅醬還有超級大的干貝與誠意滿滿的鮭魚卵,真的讓人想拍手歡呼,這一盤太美太豐富了。

粉紅醬使用蝦卵調成療癒粉紅色,偏奶油的香氣帶著淡淡的海味香特別濃郁但是不會重鹹,比例超剛好。

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干貝,是從基隆新鮮送達的生食級,製作成半生熟軟嫩又入味絲絲分明滿滿的海味還帶著干貝的甜

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伴隨有嚼勁的麵條,提供整體鹹度的居然是明太子鮭魚卵,而鮭魚卵的鮮味在粉紅醬的搭配中,非常和諧。

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脆皮櫻桃鴨胸佐秘製辣醬  $ 680

來到餐廳聚餐,排餐是不可少的,這份量建議是兩人一起點來分享,一道麵飯類與一道排餐,是絕佳的晚餐搭配。

皮煎得酥脆肉帶點紅的鴨胸從煙燻罩中出現,除了鴨肉本身香氣外,還有薰香的加持,光是視覺就可以高分給過。

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如此有特色的上桌過程,當然要好好照一下,伴隨煙燻罩打開,桂花香氣飄出,而軟嫩厚實的鴨肉緩緩出現。

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七分熟的鴨胸,煎得軟嫩適中,保留鴨肉本身的味道,邊緣煎得酥脆又吸收鴨的油脂精華,不沾醬吃也超美味。

秘製辣醬與我想像中的不同,用許多香料下去炒,比起辣度更多的是讓鴨胸提味的香氣,同時帶一些鹹度給他。

★ 如果害怕鴨肉味道的,可以要求再煎熟一些,會變得更酥脆,鴨的原味就會少些。

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芋頭燕麥奶昔  $ 260

超級療癒的顏色,大甲芋頭搭配燕麥,非常有飽足感的一杯飲品,聽說中午時段用餐的客人大多都點了這杯。

香氣十足的芋泥微甜,搭配牛奶的滑順感,偶爾還有砂糖與燕麥碎片,喝起來真的超級幸福,精神都來了呢!

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這是一杯既健康又有飽足感的飲品,厲害的是因為剛剛餐點大多偏鹹,芋泥下去瞬間有種吃了甜點的解膩感 

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哈哈 Summer  $ 380

使用日本直送的清酒,搭配哈密瓜香甜酒樹頂蘋果汁,還有蘭姆酒,雖是酒感重的一杯,但上桌感覺超無害的 xD

第一次看到特色調酒如此夢幻,上面這隻就像神奇寶貝一樣,後面還有三色的軟糖,直接擄獲少女的心啊~ 

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一上桌是陣陣哈密瓜香氣,第一口下去果真都是哈密瓜甜酒的味道,有種... 在吃哈密瓜軟糖的神奇感覺。

接著會喝到萊姆酒的酒感,最後才是清酒的香氣,整體來說甜而不膩,算是清爽型的特色調酒。

厲害的是,喝了一口身體就慢慢暖上來,可見酒精濃度還是有點高的,可愛的裝飾下居然如此濃郁,大推。

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最後,一上桌其實是這樣的!有種小精靈的感覺!真是杯讓人驚喜連連的調酒,不管是裝飾、酒感或是香氣。

另一個感覺是,酒感越喝越重,因為擺飾滿滿所以有點難攪拌 xD 只能說,如果女生酒量不錯,這杯可以嘗試。

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熔岩乳酪蛋糕

上一次來是吃重乳酪蛋糕,厲害的餅乾層與香氣滿滿的乳酪已經可以給予高分,現在加上一層奶蓋可說是升級啦!

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在重乳酪上放上一層糖霜,然後在客人面前直接加熱,看著雪白的糖霜漸漸成焦糖色,非常療癒。

隨著顏色越來越深,甜滋滋的味道就越來越明顯,聞起來有種棉花糖的香氣,讓人不自覺地吞了口水。

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附上超了不起的完成品,真的是熔岩來著,原以為會跟奶油一樣軟綿,結果燒完表面居然有酥脆感,超酷!

切塊讓糖霜跟著重乳酪入口,味道蠻特別的,嘴裡先是滿滿棉花糖甜味,接著重乳酪的味道散出,慢慢融合。

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介紹完今日超驚豔的餐點,附上改版後的菜單,硬殼精裝版,插圖非常童話故事,有種愛麗絲夢遊仙境的感覺。

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詳細菜單可點擊: https://www.facebook.com/pg/K.DBistroTaipei/menu/

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一樣時間一到,燈光一切、音樂一放,馬上從網美童話故事餐酒館,搖身一變成為超有個性的酒吧。

二訪 K.D Bistro Taipei 依舊讓人驚艷不已,新版菜色美味十足且富創意,食材也非常講究,值得被推薦。

個人認為這是間非常適合約會、聚餐的餐廳國父紀念館很棒的選擇,趕緊去粉專預約訂位囉:

https://www.facebook.com/K.DBistroTaipei/


    Michelle 法法 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()