敘說者的流浪日常

人生第一篇開箱文，當然是要獻給自己此生最熱愛的「啤酒」！今天主要寫下 10 款超市常見的歐洲進口啤酒。

由於自己過去在 Jason's 打工，每逢週年慶就是買酒買爆的概念！所以小酒鬼在此要寫下不專業品酒文了。

要先說明一下我自己的飲酒習慣，我是個只愛喝啤酒的人，而且特愛喝黑啤、不愛浮誇的啤酒花、純喝酒不配食物。

所以今天的文章，打愛心的推薦款會比較適合「愛酒人士」；另外也會推薦「想喝酒入門款」；然後再寫下可以配什麼吃。

最後，喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒，再等等啦！人生夠苦酒才好喝！

德國福倫斯堡啤酒（Flensburger Beer）

使用的是北斯堪地那維亞冰河伏流水，堅持遵從1516年的「啤酒純粹令（Reinheitsgebot）」只用大麥、啤酒花、水為原料。

因為這樣的堅持他們的口感依舊保持著德國啤酒的清新純粹、穩定濃郁。

今天介紹他們的三款：小麥啤酒、金黃啤酒、比爾森啤酒，但另外我也私心很愛他們的黑啤酒啦！

粉絲專頁追起來： https://www.facebook.com/flensburgertaiwan/

官方網站在這裡： http://www.flens.co.uk/

官方酒品介紹：http://www.flens.co.uk/our-products/

德國福倫斯堡啤酒最大的特色就是他的陶瓷瓶蓋（Swing top bottle），徒手就可以開。

開的時候會有超大聲的開瓶聲「Plop」，然後就是一陣酒香，是我最喜歡的瞬間（當然還有入口的瞬間啦）。

德國福倫斯堡小麥啤酒 酒精濃度 5.1%  330ml  建議搭配：海鮮、甜點、烤物

啤酒味屬於清淡型，非常清香、很順口、不會太苦反而帶一點甜味，推薦初嘗啤酒的人入門款使用。

酒色呈金黃色，就是小麥啤酒的經典顏色。這次我分別配著檸檬塔跟鱈魚香絲來喝，整個味道大不同。

檸檬塔我買的不酸，所以小麥啤酒的味道綜合了他的甜，喉嚨感覺得到原來的苦味。

鱈魚香絲配起來就相反，居然可以綜合啤酒的苦味，然後頓時冒出一種台灣味...很在地的吃法。

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德國福倫斯堡金黃啤酒 酒精濃度 4.8%  330ml  建議搭配：炸物、烤物

很順口，先入口的是麥芽清香，接著才是啤酒的苦味。但在今天三款福倫斯堡啤酒中，他是中間款啤酒。

也就是，有點苦但不是最苦、有點麥芽甜，但又不是特別明顯。口感還可以接受囉！

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德國福倫斯堡比爾森啤酒 酒精濃度 4.8%  330ml  建議搭配：白肉、海鮮、生菜沙拉

這款是個人最愛，因為他帶一點苦味、麥芽味最濃郁、非常適合愛酒人士，屬經典款啤酒之一。

今天其實是搭配麥O勞雞塊，異常的和諧，因為比爾森啤酒的強烈酒味剛好可以提味白肉的香，有種清理味覺的感覺。

德國福倫斯堡今日小冠軍：

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奧地利 Egger 啤酒

這在台灣不是個常見的牌子，又或是我本身沒有印象？Egger 的酒廠建立於 1675，在 19 世紀時廠歸於 Egger 家族。

他們跟福倫斯堡啤酒一樣是遵循 1516 年的「啤酒純粹令」堅持用最原始、最簡單的材料製造經典款啤酒。

今天特例除了經典款的啤酒之外，還有另外三款的水果啤酒，特別的是，我覺得 Egger 的酒特別適合在海邊喝...

台灣太少見了，只好附上官網： https://egger-bier.at/en/

粉絲專頁追起來： https://www.facebook.com/Egger-Taiwan-351269688855765/?modal=admin_todo_tour

奧地利 Egger 金黃啤酒 酒精濃度5%  500ml  建議搭配：烤肉BBQ、炸物白肉

啤酒花的部分比福倫斯堡啤酒都還要明顯，但依舊是清淡款、很順口、不苦，酒色呈超淡黃色。

這次一樣是搭配麥O勞雞塊，意外好吃！直接提味，而且清爽解膩。我會推薦給新手入門使用！

Egger 啤酒本日小冠軍：

奧地利 Egger 檸檬啤酒 酒精濃度2.2%  500ml  建議搭配：海鮮

Egger 的水果酒是我喝起來覺得順口、好喝、真實的，檸檬款的果汁跟酒 60:40，會感覺像檸檬汽水。

喝起來酸味蠻明顯的，但是不會酸到讓人不舒服。同時啤酒的沁涼再加上檸檬的口味，直接涼感更上層樓。

這款是難得我覺得水果啤酒好喝的，不會有調味感、也不會有糖漿甜，喜歡喝水果汽水然後想小小買醉，推薦。

奧地利 Egger 水蜜桃檸檬啤酒 酒精濃度2.1%  500ml  建議搭配：烤物、炸物

一樣是 6:4 的果汁比啤酒，一打開就是熟悉的水蜜桃味道，喝起來有點像是小時候的水蜜桃水加氣泡。

雖說很像是水蜜桃汽水但是尾韻還帶點酸，讓一切不這麼單調，水蜜桃的甜也可以有好的處理。

這款非常適合配韓式炸雞，就跟近幾年在韓國很紅的那些水果燒酒一樣。如果是會調酒的人，這個很適合拿去當基底。

奧地利 Egger 葡萄柚檸檬啤酒 酒精濃度2.5%  500ml  建議搭配：我真的覺得他不適合配食物。

一打開就是葡萄柚的味道撲鼻，入口是很濃的葡萄柚酸加一點點檸檬的尾韻，所以整體偏酸、而且強烈。

酸中帶甜，非常有自己的味道，52:48 的果汁配啤酒，啤酒味明顯比前兩個重一些，這也是味道強烈的原因之一。

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西班牙 Rivera 1906、Estrella Galicia

這個三款啤酒一直是我覺得很經典的牌子，不管是呈色、口感、味道、香氣，但沒想到他是一個集團的不同品牌。

他們隸屬於 Rivera 集團，起源的第一個品牌「1906」就是由 1906 年創辦人在西班牙創辦的小工坊 - La Estrella de Galicia 製造。

到了 1960 年代，因應時代的轉變，告別傳統生產方式，開始機械化、自動化，大量生產並提供穩定品質。

隨後有了 「Estrella Galicia」這個品牌，躋身成為啤酒大品牌。今日的 1906 經典、復古就是向舊廠致敬，六芒星則是新製法的代表！

Estrella Galicia 西班牙六芒星啤酒粉絲專業追下去

官方網站追起來： https://estrellagaliciausa.com/1906-reserva-especial/

1906 紅蓋啤酒復刻版 酒精濃度 8%  330ml  建議搭配：藍乳酪、煙燻鮭魚、臘肉

酒味聞起來明顯，啤酒花淡淡的，入口之後苦味很明顯，尾韻帶點焦糖、蜂蜜的甜，有層次。

酒精濃度稍微高一些些，嚐到的先是麥味，接著甜味，才會到苦味。麥味濃、酒色暗但清澈，愛酒人士推薦。

1906 本日小冠軍：

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　　　　　https://estrellagaliciausa.com/1906-red-vintage/

1906 啤酒經典版 酒精濃度 6.5%  330ml  建議搭配：煙燻起司、沙拉、烤物

啤酒花一聞味道就超重，入口後味道豐富、複雜，但苦味特別突出，卻又不會特別苦，覺得是苦香型。

啤酒香氣重。酒色算中等，沒想到喝起來是這樣。男性友人表示喜歡，愛酒人士表示推推。

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西班牙六芒星啤酒 酒精濃度 5.5%  330ml  建議搭配：重口味食物、烤物、炸物

啤酒花味道濃，很順口，麥味濃郁，就是經典款的啤酒，帶一點苦味，愛酒人士可喝。

綜合喝下來，這款可說是我認知當中最經典的啤酒，口齒留香留的也是酒香呢！

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https://estrellagaliciausa.com/estrella-galicia-especial-lager/

1906 啤酒經典版 跟 西班牙六芒星啤酒 我搭配的是 藍乳酪 跟 醃漬培根（臘肉）。

這個搭配肯定不是大多台灣人可以接受的，但這樣吃直接讓我回味起歐洲午後的閒適感啊啊啊啊！

臭臭又濃郁的藍乳酪配上啤酒的沁涼感，瞬間覺得「滑順、平和」。這樣的感受在臘肉上也是一樣的！

酒這種東西真的是主觀口味，當天我們三個人在喝，有些口味喜好度就相差甚遠，配上食物更是門很深的學問。

另外，啤酒真的要冰過再喝，而且要趁他還冰到在滴水的時候就喝，這種透心涼，就是我愛喝啤酒的原因。

在這邊綜合今天喝的 10 款我會如何推薦。

 啤酒入門者首選：

(1) 德國佛倫斯堡小麥啤酒

(2) 德國福倫斯堡金黃啤酒

(3) 奧地利 Egger 金黃啤酒

 海邊出遊攜帶款：

(1) 奧地利 Egger 檸檬啤酒

(2) 奧地利 Egger 水蜜桃啤酒

(3) 奧地利 Egger 葡萄柚啤酒

 愛酒人士大力推薦：

(1) 德國福倫斯堡比爾森啤酒

(2) 1906 紅蓋啤酒復刻版

(3) 1906 啤酒經典版

(4) 西班牙六芒星啤酒

 以上這 10 款相信各位買了也不會踩雷，可以到這些地方找到：

微風超市、Jason's超市、City Super、新光超市、SOGO中壢、SOGO忠孝、惠康超市、家樂福、

Hola、大樂、ABV、ABV2店、Boss MaMa、C25度咖啡、fx(南京店)、GreenCabbage、Levre、

MLD Fresh、OROMO CAFE、Our Time、PizzeraOggi敦南、皮可、好市集、老倉庫、西班牙餐酒館、

西華大飯店、阿馬非、美食家、振昌洋酒、浮士德、啤酒超市、崩瓦、喜穗、舒服生活、新銳咖啡廳、德意所

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喝酒不開車，開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒。